Brownie kukoricalisztből

Hozzávalók:

·        150 gr kukoricaliszt

·       150 gr margarin

·       fél csomag kakaópor kb 45 gr (nem cukrozott)

·       3 tojás

·       1 cs sütőpor gm

·       1 cs vanillincukor

·       100 gr cukor - én barnacukorral csinálom

·       + A tetejére étcsokoládé reszelék

A margarint olvaszd meg alacsony fokozaton és keverd össze a kakaóporral és a cukorral. A lisztbe keverd el a sütőport, a tojásokat, vanillincukrot, majd öntsd össze a margarinos olvasztott masszával és alaposan keverd össze. Egy közepes méretű tálba sütőpapírt teszek és az összekevert masszát beleöntöm, szép egyenletesen eloszlatom. A tetejére étcsokit reszelek. Előmelegített sütőben 200 fokon kezdem a sütést, 15 perc után tűpróbával megnézem, majd az utolsó 5 percre visszaveszem 170 fokra. Nagyon finom és egyáltalán nem érződik hogy kukoricalisztből van. A múltkor tettünk bele aszalt áfonyát is, nagyon tetszett a családnak!! :)